真空干燥箱是一種在負壓環境下對物料進行干燥處理的設備，廣泛應用于化工、制藥、食品、電子、材料科學等領域，尤其適合處理高溫易分解、易氧化或含有有機溶劑的熱敏性物料。
真空干燥箱的核心原理是利用真空環境降低水（或溶劑）的沸點，結合加熱使物料中的水分或揮發性成分在低溫下快速蒸發，同時通過真空泵將蒸發的水汽或氣體排出，從而實現干燥。
1.真空環境：氣壓降低時，液體沸點下降（如標準大氣壓下 water 沸點 100℃，在 - 0.09MPa 真空度下沸點約 45℃），避免物料因高溫變質。
2.加熱方式：通過箱內加熱元件（如電熱管、紅外加熱板）提供熱量，使物料溫度升高，加速水分擴散與蒸發。
3.抽真空與排氣：真空泵持續抽氣，維持箱內負壓，同時將蒸發的氣體排出，避免水汽在箱內凝結回流到物料中。
真空干燥箱憑借 “低溫干燥、避免氧化、高效節能” 的優勢，成為熱敏性物料干燥的核心設備。